Bastoncini di pollo fritto al sesamo

Stasera ho accantonato per un attimo la tradizione e mi sono dedicata a una cucina più trendy...ogni tanto mi piace spaziare. Questo è un piatto velocissimo, un'alternativa un po' più sfiziosa e croccante al solito pollo fritto che per me resta comunque sempre ai primi posti in classifica. 

Bastoncini di pollo fritto al sesamo

  INGREDIENTI x2:

• 300/400 gr. di petto di pollo a fette
• 1 uovo
• pangrattato q.b.
• semi di sesamo q.b.
• olio di semi per friggere (semi d'arachidi o girasole)
• sale

Tagliare il pollo a striscine lunghe 10 cm, sbattere l'uovo con un pizzico di sale e preparare un piatto con pangrattato e semi di sesamo in parti uguali. Mettere l'olio in una padella a scaldare e appena pronto iniziate a friggere i bastoncini di pollo passati prima nell'uovo e poi nel mix di pane e sesamo. Fate dorare bene e una volta cotti passateli su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso. Salare e servire caldissimi! Io qui ve li ho proposti con la salsa di soia, che ci sta bene e non ha troppe calorie, ma inzuppati nella maionese secondo me sono ancora meglio...