Insalata greca

Dopo i bagordi del fine settimana mi ci voleva una drastica riduzione delle calorie...quindi niente di meglio di una bella insalata che mi ricorda le meravigliose vacanze nelle isole greche!

Insalata greca

  INGREDIENTI x1:

• 50 gr. di formaggio Feta
• 1 cetriolo piccolo
• 5 pomodori Piccadilly
• mezza cipolla di Tropea
• mezzo peperone verde dolce (tipo friggitello)
• 10 olive di Gaeta
• olio evo
• origano
• sale

Lavare e fare a pezzetti le verdure, condire con pochissimo sale (perché la Feta è salatissima), origano e olio. Aggiungere il formaggio tagliato a dadini o sbriciolato grossolanamente e le olive.