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Crostone con spinaci uovo e rigatina |
INGREDIENTI x2:
- 2 belle fette di pane integrale
- 2 uova fresche
- 250 gr. di spinaci lessi
- 4 fette sottili di rigatina
- 1 cucchiaio d'aceto bianco
- olio evo
- sale
- pepe

Sono nata in una famiglia che aveva una vecchia bottega di alimentari e forno a legna da 4 generazioni...è lì che sono cresciuta e per un periodo ho lavorato, circondata da bravissime cuoche, la nonna, le zie, la mamma, che mi hanno insegnato ognuna qualche ricetta e soprattutto mi hanno trasmesso la passione per il cibo e la cucina. Ora sono una psicologa e fare da mangiare per me è solo svago e piacere…un rifugio che mi permette di staccare dai pensieri e mantenere vive le tradizioni a me care
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Crostone con spinaci uovo e rigatina |
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